根据教育部公布的高校名单，福建省内共有公办大学51所，其中本科院校23所，专科院校28所。以下是福建省全部公办大学的详细名单，排名不分先后，供大家参考。
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
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| 1 | 厦门大学 | 福建 | 厦门 | 本科 | 公办 |
| 2 | 华侨大学 | 福建 | 泉州 | 本科 | 公办 |
| 3 | 福州大学 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 4 | 福建理工大学 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 5 | 福建农林大学 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 6 | 集美大学 | 福建 | 厦门 | 本科 | 公办 |
| 7 | 福建医科大学 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 8 | 福建中医药大学 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 9 | 福建师范大学 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 10 | 闽江学院 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 11 | 武夷学院 | 福建 | 南平 | 本科 | 公办 |
| 12 | 宁德师范学院 | 福建 | 宁德 | 本科 | 公办 |
| 13 | 泉州师范学院 | 福建 | 泉州 | 本科 | 公办 |
| 14 | 闽南师范大学 | 福建 | 漳州 | 本科 | 公办 |
| 15 | 厦门理工学院 | 福建 | 厦门 | 本科 | 公办 |
| 16 | 三明学院 | 福建 | 三明 | 本科 | 公办 |
| 17 | 龙岩学院 | 福建 | 龙岩 | 本科 | 公办 |
| 18 | 福建商学院 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 19 | 福建警察学院 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 20 | 莆田学院 | 福建 | 莆田 | 本科 | 公办 |
| 21 | 厦门医学院 | 福建 | 厦门 | 本科 | 公办 |
| 22 | 福建江夏学院 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 23 | 福建技术师范学院 | 福建 | 福州 | 本科 | 公办 |
| 24 | 福建船政交通职业学院 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
| 25 | 漳州职业技术学院 | 福建 | 漳州 | 专科 | 公办 |
| 26 | 闽西职业技术学院 | 福建 | 龙岩 | 专科 | 公办 |
| 27 | 黎明职业大学 | 福建 | 泉州 | 专科 | 公办 |
| 28 | 福州职业技术学院 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
| 29 | 福建林业职业技术学院 | 福建 | 南平 | 专科 | 公办 |
| 30 | 福建信息职业技术学院 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
| 31 | 福建水利电力职业技术学院 | 福建 | 三明 | 专科 | 公办 |
| 32 | 福建电力职业技术学院 | 福建 | 泉州 | 专科 | 公办 |
| 33 | 厦门海洋职业技术学院 | 福建 | 厦门 | 专科 | 公办 |
| 34 | 福建农业职业技术学院 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
| 35 | 福建卫生职业技术学院 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
| 36 | 泉州医学高等专科学校 | 福建 | 泉州 | 专科 | 公办 |
| 37 | 闽北职业技术学院 | 福建 | 南平 | 专科 | 公办 |
| 38 | 泉州经贸职业技术学院 | 福建 | 泉州 | 专科 | 公办 |
| 39 | 湄洲湾职业技术学院 | 福建 | 莆田 | 专科 | 公办 |
| 40 | 福建生物工程职业技术学院 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
| 41 | 福建艺术职业学院 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
| 42 | 福建幼儿师范高等专科学校 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
| 43 | 厦门城市职业学院 | 福建 | 厦门 | 专科 | 公办 |
| 44 | 泉州工艺美术职业学院 | 福建 | 泉州 | 专科 | 公办 |
| 45 | 三明医学科技职业学院 | 福建 | 三明 | 专科 | 公办 |
| 46 | 宁德职业技术学院 | 福建 | 宁德 | 专科 | 公办 |
| 47 | 福建体育职业技术学院 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
| 48 | 漳州城市职业学院 | 福建 | 漳州 | 专科 | 公办 |
| 49 | 漳州卫生职业学院 | 福建 | 漳州 | 专科 | 公办 |
| 50 | 泉州幼儿师范高等专科学校 | 福建 | 泉州 | 专科 | 公办 |
| 51 | 闽江师范高等专科学校 | 福建 | 福州 | 专科 | 公办 |
