上海威利旺卡烘焙学院 西点培训包学会 助你就业创业

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上海威利旺卡烘焙学院：西点培训包学会，助你就业创业??

威利旺卡烘焙培训课程详情??

威利旺卡烘焙培训课程涵盖多领域技术，包括翻糖甜品台、法式西点、私房创业等专项内容。翻糖甜品台课程内容涉及干佩斯认识及塑型手法、英式糖花色彩搭配及装饰技巧、豆蓉制作及状态分析、翻糖蕾丝制作方法以及应用搭配技巧、磅蛋糕、糖霜制作，糖霜饼干纸杯蛋糕及造型装饰技巧、多层翻糖蛋糕结构分析和包面方法、高级仿真人偶、卡通公仔等骨架搭建制作手法、翻糖主题甜品台设计搭配、陈列摆台以及注意事项。法式西点精品课程则聚焦于法式甜点选材与加工工艺，由一线资深名师小班授课，帮助学员掌握高级糕点制作和深层装饰工艺。私房创业班设置20天集中培训，包含西点网红甜品课和奶油裱花蛋糕班，覆盖180项技巧手法及120款产品配方，针对性升学员开店能力。

教学优势与特色??

学院采用小班教学，实行一人一机独立操作，确保零基础学员也能通过手把手教学掌握技能。课程实操比例高达95%以上，学员可充分练习从原料配比到成品装饰全流程。独创“线下实操+线上复训”双师模式，线下注重动手实践，线上支持课程回看与巩固，并供终身免费技术更新及创业指导服务。师资团队包含资深外教、研发老师及开店营销讲师，均具备行业认证与参赛获奖经验，如Luke李老师拥有6年翻糖设计经验，曾为LV、GUCCI等品牌定制甜品台；Tina闫老师曾任知名品牌技术主管，擅长韩式裱花与色彩搭配。

课程体系与实操内容??

课程设计紧跟市场趋势，西点网红甜品班包含北海道冰乳酪蛋糕、韩式切块蛋糕、爆浆蛋糕、千层毛巾卷等私房爆款单品，伴手礼饼干教授13款配方，蛋黄酥供5种口味选择，甜品台课程还涵盖接单定价与陈列技巧。轻食简餐课程针对健康饮食潮流，教授沙拉、意面、低温食物、健身餐等60余种单品，强调标准化流程与低成本运营。面包烘焙实训班则深入讲解糕点面团、泡沫熔化糕点、慕怪蛋糕等经典品类，通过理论结合实践方式帮助学员精通法式烘焙技艺。

就业与创业扶持??

学院与多家烘焙企业建立合作，为学员供实习就业机会，并开设职业指导课，涵盖简历制作、面试技巧等内容。针对创业学员，供从店铺选址、装修设计、设备采购到产品定价、营销推广全链条帮扶，定期举办创业分享会，邀请成功创业者交流经验。学员还可获得烘焙设备供应商清单、美食摄影课及终身技术服务VIP群，降低创业风险。

校区信息与学习环境??

威利旺卡烘焙学院为全国连锁机构，上海设有多校区，包括静安区中华新路496号景裕创意园校区及光复路581号苏河湾跨界工场校区。教学环境强调实战性，配备专业烘焙设备，学员可参与团队互动与技术研讨，形成“边分享边操作”学习氛围。所有课程均支持试听与定制，方便学员按照需求选择班型。

（注：课程价格需面议，具体详情请咨询课程老师）