西点烘焙培训学校-王森咖啡西餐教育-专业技能与创业指导

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西点烘焙培训学校-王森咖啡西餐教育-专业技能与创业指导??

王森咖啡西点西餐学校是一家集咖啡、西点、西餐教育培育及产品研发于一身综合性培训学校，是业内认可领衔品牌，是烘焙西点人向往殿堂。自品牌创立以来，王森咖啡西点西餐学校从单一蛋糕甜点班，到被授予多项荣誉，得到政府官方认可，再到不断地技术研发创新，转型升级，一步一个脚印，先后苏州、上海、广东、浙江等多地设校办学，拥有百位法国MOF、国际名厨、研发名师和千位精英师资，为行业培养100万余菁英学子，其中诞生了12位世界冠军。学校致力于打造技能升、人才培养、企业需求型人才循环生态链，为更多职业技能人才供发展机会。

课程体系与培养模式??

经过多年发展积淀，王森咖啡西点西餐学校逐渐完善了学历技能班、全科全能班、名厨精品班、短期精修班以及考证专修班教学体系，采用专业实战技能+创新研发力+就创业指导多维培养模式，为学员量身打造职业规划。学校开设覆盖甜品、面包、咖啡与西餐方向创业课程、就业课程与精品兴趣课程，从技能培训、创就业指导、就业推荐等角度，全方位保障学员学有所成、学有所用、学能获益。课程内容涵盖西点、烘培、西餐、工艺、咖啡潮饮等多个品类，面向初高中毕业生、西点西餐行业爱好者，培养具有行业竞争力全方位人才。

班级人数设置为16人/班小班制，采取理论+演示+实操+考评教学模式，通过课堂检测、考核、比赛等方式检验学员学习成果。课程设置参考国际赛事标准，为学生供多种参赛机会，以赛带教，升技术能力和综合职业能力。我们机构三年制酒店大专班课程内容涵盖翻糖、拉糖、巧克力、烘焙、西餐、咖啡、甜点全科系，95%以上为实操课程；而24天店面私房创业班则针对创业需求，教授70+产品配方和100+技术手法，帮助学员开店。

师资力量与教学资源??

学校汇聚了数百位法国MOF、国际名厨、研发老师和精英师资力量，包括曾供职于星级酒店、连锁品牌产品总监、店长、主理人等职位专业教师，行业经验丰富。师资团队每年组织骨干至海外观摩并参加专业大赛、学术交流，持续引入国外先进教学体系。各校区配备总价值超亿元教学设备，如意大利贝泽拉咖啡机、日本西餐灶台、金城烤箱等，不仅仅这些哈。并每年更新设备，确保教学与市场同步。学校还拥有2000多平方米技术研发基地，自主出版超过300本专业书籍，为学员供无保留配方资料、线视频学习等终身技术支持。

创就业服务与行业合作??

王森学校与35000+企业建立人才输送合作，涵盖酒店、烘焙连锁品牌、咖啡西餐店等，不仅仅这些哈。供一对一简历设计、定制专场招聘会、就业推荐实习等服务。针对创业学员，学校供店面选址指导、开店技术指导、店面装饰设计、原材料供货渠道供、门店运营指导等一站式扶持体系。学员毕业后可享受终身技术支持，2年内均可返校练习，并免费参与行业沙龙、新品发布会等活动，持续积累人脉资源。学校定期举办创就业论坛和技术分享会，邀请行业大师、成功学子分享经验，助力学员规划职业路径。

校区分布与学习环境??

学校苏州、上海、广东、浙江、北京、武汉、成都等全国多地设校办学，部分校区如杭州校区坐落于西子湖畔，配备高端实操教室十余间，融合现代中式与极简美学设计。观山校区总占地面积近35000平米，涵盖教学、实训、住宿、办公等多功能区域，宿舍为4人间，配备办公桌椅、洗衣机等设施，营造专业化学习环境。各校区均立足地域特色，如广州校区利用粤港澳地理优势，开设酒店管理、英才管理等三年制课程，拓展学员国际视野。

行业认可与奖项荣誉??

学校被中国就业指导中心评为优秀技能培训学校，是第44届、45届世界技能大赛“烘焙”和“糖艺西点”项目中国集训基地，2017年被人社部评定为国家级高技能人才培训基地。师生多次国际赛事中获奖，如2018年夺得世界面包大赛冠军，2017年学子蔡叶昭获世界技能大赛烘焙项目金牌，彰显技术实力。学校还与美国惠尔通等国际品牌合作，成为指定培训基地，推动中西技术融合。